Меню

Салаты на основе рыбы и морепродуктов

Салат «Сердце»

Семга с/с, креветки отварные, крабовые палочки, авокадо, огурцы и помидоры свежие, яйцо, майонез

Выход: 1,300 кг.

 

 

 

 

Салат «Негрэско»

Копченая куриная грудка, шампиньоны и лук обжаренные, чернослив, огурец свежий, яйцо, маслины, майонез

Выход:1,700 кг.

 

Салат «Семга под шубой»

Филе семги с/с., свекла, морковь и картофель отварная, лук, майонез.  Выход: 120 гр.

 

Салат «Сельдь под шубой»

Филе сельди с/с., свекла, морковь и картофель отварная, лук, майонез

 

 

Салат «Юбилейный»

Кальмары, куриное филе, яблоко, изюм, грецкий орех, апельсин, майонез

Выход: 150 гр.

 

Салат «9-й вал»

Кальмары, огурец свежий, перец болгарский, лук красный, майонез

 

 

Салат «Цезарь с семгой»

филе семги, листья салата, болгарский перец, сыр, гренки, заправляется соусом «Сырный Цезарь».

Выход: 120 гр.

 

Салат-коктель «Красное море»

филе семги, листья салата, крабовое мясо, яйцо, помидоры,заправка